Le 13 février 2013, Philippe Pauze, président de l’enseigne Picard s’adresse par vidéo interposée à ses clients. Il souhaite les rassurer sur la qualité de ses produits. Un exercice de transparence louable en communication de crise mais dont le résultat est un peu froid pour des experts du surgelé comme l’attestent les commentaires sur Youtube.