Pour Hélène Tormo, enseignant-chercheur en Agro-alimentaire à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan (Toulouse), la gestion de crise est une compétence indispensable pour ses élèves ingénieurs suivant le domaine d’approfondissement Qualité et sécurité des aliments.
« La formation proposée en gestion et communication de crise par Olivier Destefanis, gérant d’ODS Communication, a apporté aux élèves les réflexes indispensables à un cadre de l’agroalimentaire. Par une bonne connaissance du secteur de l’agroalimentaire et des processus de gestion d’une crise alimentaire, ODS Communication a conduit une mise en situation très réaliste. Les apprenants ont pu ainsi percevoir l’importance des mesures opérationnelles et des parties prenantes dans une gestion de crise. »